純化(huà)型膽堿缺乏/充足飼料對(duì)小鼠肝髒脂肪變性與蛋氨酸代謝的(de)影(yǐng)響

先前的(de)研究表明(míng)，谷物(wù)飼料和(hé)純化(huà)型飼料對(duì)肝髒蛋氨酸代謝和(hé)肝髒組織學具有不同的(de)代謝效應。

實驗流程與評估

我們比較了(le)谷物(wù)維持飼料（脂肪熱(rè)量占比13%；碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)熱(rè)量占比57%）和(hé)純化(huà)型膽堿缺乏/充足飼料（脂肪熱(rè)量占比12%；碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)熱(rè)量占比69%），實驗動物(wù)選擇了(le)脂質和(hé)蛋氨酸代謝正常的(de)C3H小鼠。在交配前2周開始進食，一直持續到懷孕和(hé)哺乳期，然後繼續喂養後代到24周齡，收集血漿和(hé)肝組織研究蛋氨酸和(hé)脂質代謝。

與谷物(wù)飼料組的(de)小鼠相比，喂食任何一種純化(huà)型飼料的(de)小鼠的(de)肝髒/體重比均顯著升高(gāo)，這(zhè)與肝髒脂肪變性和(hé)炎症有關。且純化(huà)飼料組的(de)小鼠血漿丙氨酸轉氨酶水(shuǐ)平較高(gāo)，雌性小鼠肝髒S-腺苷甲硫氨酸（SAM）/S-腺苷同型半胱氨酸（SAH）比值高(gāo)于谷物(wù)飼料喂養的(de)雌性小鼠（4.6±2 vs.2.8±1.9；P<0.05）。補充膽堿可(kě)改善純化(huà)型飼料組小鼠的(de)某些脂質和(hé)蛋氨酸代謝參數。

标準谷物(wù)飼料和(hé)純化(huà)型飼料對(duì)小鼠脂肪變性的(de)發展有顯著不同的(de)影(yǐng)響。這(zhè)些發現有助于脂肪肝動物(wù)模型的(de)建立并爲實驗動物(wù)選擇合适的(de)對(duì)照(zhào)飼料。

原文檢索：Effects of Nonpurified and Choline Supplemented or Nonsupplemented Purified Diets on Hepatic Steatosis and Methionine Metabolism in C3H Mice, National Center for Biotechnology Information, U.S.