NAFLD動物(wù)模型的(de)多(duō)種飲食誘導方案

非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）和(hé)酒精性肝病（ALD）是慢(màn)性肝病中最主要的(de)兩種。NAFLD包括一系列病變，從肝脂肪變性到炎症，在沒有大(dà)量飲酒的(de)情況下(xià)，伴有或不伴有纖維化(huà)。

适用(yòng)于研究NAFLD的(de)動物(wù)模型有新西蘭兔、大(dà)鼠、小鼠，其中大(dà)鼠和(hé)小鼠比較常見。本文介紹幾種由不同飲食誘導的(de)大(dà)小鼠NAFLD模型。

飲食誘導模型

相似于人(rén)類NAFLD的(de)代謝紊亂，以營養過剩爲基礎的(de)動物(wù)模型可(kě)以模拟肝髒的(de)組織學特征。飲食誘導的(de)NAFLD動物(wù)模型主要基于高(gāo)脂、高(gāo)糖等飲食結構，這(zhè)些動物(wù)模型通(tōng)常包括一種或多(duō)種飲食模式組合，可(kě)誘發單純性脂肪變性和(hé)脂肪性肝炎。

高(gāo)脂飲食：高(gāo)脂飲食的(de)脂肪供能占比通(tōng)常在45-70kcal%，造模周期爲8-10周，實驗動物(wù)包括C57BL/6小鼠、BALB/c小鼠、SD大(dà)鼠、Lewis大(dà)鼠、Wistar大(dà)鼠，其中大(dà)鼠更容易被高(gāo)脂飲食誘導。

高(gāo)膽固醇飲食：含1.25%膽固醇和(hé)0.5%膽酸鹽的(de)飲食可(kě)誘導脂肪變性、炎症和(hé)纖維化(huà)形成；

蛋氨酸膽堿缺乏（MCD）飲食：MCD飲食中蔗糖含量高(gāo)，脂肪含量适中，但缺乏蛋氨酸和(hé)膽堿，它們是肝髒氧化(huà)和(hé)産生低密度脂蛋白(VLDL)的(de)必要營養素；

膽堿缺乏性氨基酸（CDAA）飲食：與MCD飲食相似，因爲它們都缺乏膽堿。不同之處在于，L-氨基酸的(de)混合物(wù)取代了(le)等價相應的(de)蛋白質。

本文參考來(lái)源：庫基生物(wù)cookgen