缺鈣模型飼料和(hé)缺鈣造模注意事項

鈣的(de)生理(lǐ)和(hé)病理(lǐ)作用(yòng)已經被廣泛研究。多(duō)種因素影(yǐng)響鈣的(de)吸收、代謝和(hé)作用(yòng)，鈣也(yě)影(yǐng)響多(duō)種營養素的(de)吸收和(hé)代謝。例如，除了(le)衆所周知的(de)磷和(hé)維生素D，其他(tā)一些營養素比如氨基酸、脂肪酸、鎂、鋅、碘、鐵、錳、銅等等都與鈣存在相互作用(yòng)。

飼料中除了(le)營養素成分(fēn)，植酸和(hé)草(cǎo)酸等等抗營養素對(duì)鈣的(de)吸收和(hé)代謝也(yě)發揮重要影(yǐng)響。

因此，研究鈣的(de)生物(wù)學作用(yòng)或者複制缺鈣模型，所用(yòng)飼料對(duì)研究結果非常關鍵。

在日常喂養的(de)飼料中采用(yòng)的(de)原料使用(yòng)了(le)魚粉，由于不同批次之間成分(fēn)可(kě)能存在一些波動，使鈣的(de)吸收率也(yě)不盡相同，并且會另外添加使用(yòng)石粉作爲鈣源，但其中含有多(duō)種礦物(wù)質，此外，麥麸、谷糧（小麥、玉米，等等）其中含有植酸和(hé)草(cǎo)酸，不同批次之間差别也(yě)可(kě)能很大(dà)。

因此，研究鈣的(de)飼料如果使用(yòng)日糧型飼料配制，研究結果的(de)可(kě)靠性會比較低，得(de)到的(de)數據的(de)認可(kě)度就會很低。當然，如果您看到論文中使用(yòng)這(zhè)類飼料，也(yě)應當注意，日糧型飼料的(de)各種營養素控制不精确，可(kě)能會導緻重複研究的(de)失敗。

所以，無論是研究缺鈣，還(hái)是研究鈣過載，都應當是除了(le)鈣之外，其他(tā)所有成分(fēn)保持标準水(shuǐ)平。除了(le)營養素之外，務必還(hái)應當關心飼料中的(de)植酸和(hé)草(cǎo)酸。

影(yǐng)響鈣吸收的(de)最主要營養素是磷，幾乎所有日糧中的(de)磷都包括兩部分(fēn)，一部分(fēn)是可(kě)吸收的(de)磷，另一部分(fēn)是植酸磷。不同動物(wù)對(duì)植酸磷的(de)使用(yòng)效率是不同的(de)，例如，大(dà)鼠由于腸道中含有豐富的(de)植酸酶，能夠從植酸中得(de)到比較多(duō)的(de)磷，但是很多(duō)動物(wù)都不如大(dà)鼠，例如，豬與人(rén)類差不多(duō)，幾乎不能使用(yòng)植酸磷中的(de)磷。

總之，爲了(le)保障研究結果的(de)可(kě)靠性，應當盡量的(de)使用(yòng)純化(huà)型飼料，并且要将鈣/磷（可(kě)吸收磷）調整在需要的(de)水(shuǐ)平。一般來(lái)說，在缺鈣飼料或者高(gāo)鈣飼料中，磷必需控制在标準水(shuǐ)平，因此，缺鈣飼料不僅鈣含量低，而且鈣/磷比一定是低的(de)，而高(gāo)鈣飼料，鈣/磷比一定是高(gāo)的(de)。如果不在論文中指明(míng)鈣/磷比的(de)準确數據，隻說鈣含量是多(duō)少，這(zhè)是很不科學的(de)，也(yě)不利于他(tā)人(rén)重複研究結果。

所以，在飼料設計階段，如果隻談鈣含量，不考慮鈣/磷比，是有問題的(de)。

标準飼料（對(duì)照(zhào)飼料）中鈣含量

以下(xià)爲國标中各類實驗動物(wù)鈣含量标準：

大(dà)、小鼠

豚鼠

地鼠

兔

犬

猴

維持

生長(cháng)
繁殖

維持

生長(cháng)
繁殖

維持

生長(cháng)
繁殖

維持

生長(cháng)
繁殖

維持

生長(cháng)
繁殖

維持

生長(cháng)
繁殖

鈣
（g/kg）≥

10-18

10-15

10-18

10-15

7-10

10-15

8-12

10-14

對(duì)照(zhào)組喂養的(de)飼料中鈣的(de)含量不僅是缺鈣飼料中鈣含量設置的(de)參考，而且是對(duì)照(zhào)動物(wù)是否處于标準狀态的(de)關鍵。

大(dà)鼠小鼠缺鈣模型飼料和(hé)缺鈣造模

Low-calcium Diet(LCD)/Calcium-deficient Diet for Rats and Mice

大(dà)鼠和(hé)小鼠是缺鈣造模最常用(yòng)的(de)動物(wù)。由于普通(tōng)飼料中植酸和(hé)磷含量難以控制，所配制的(de)鈣缺乏模型飼料可(kě)能導緻研究結果不理(lǐ)想。因此，一般都采用(yòng)純化(huà)型鈣缺乏模型飼料進行缺鈣造模。

大(dà)鼠和(hé)小鼠純化(huà)型飼料的(de)正常水(shuǐ)平即标準水(shuǐ)平的(de)鈣含量是鈣5000ppm，即0.5%。應當注意的(de)是，缺鈣模型飼料是指鈣含量低于正常水(shuǐ)平（不能滿足動物(wù)對(duì)鈣的(de)需要）而其他(tā)所有營養素處于正常水(shuǐ)平（标準水(shuǐ)平）的(de)模型飼料，因此，其他(tā)營養素含量不清楚或者缺乏或者過多(duō)等情況都應當避免，但要特别注意考慮磷含量和(hé)鈣/磷比是否調整。

大(dà)鼠/小鼠缺鈣飼料喂養後，動物(wù)攝食量發生改變，因此，應當特别注意根據研究具體情況考慮是否需要配對(duì)喂養。