低鈉（缺鈉）模型飼料和(hé)造模注意事項

從飼料的(de)角度，要制作缺鈉的(de)飼料是容易的(de)，但是，最大(dà)的(de)問題是正常或者标準飼料中的(de)鈉應該是多(duō)少，這(zhè)才是真正的(de)關鍵之處，如果這(zhè)個(gè)問題不知道，那麽，使用(yòng)所謂的(de)缺鈉飼料，引起的(de)後果很可(kě)能是結論不正确或者實驗失敗。下(xià)面是關于幾個(gè)概念和(hé)飼料的(de)選擇注意點。

 

低鈉模型飼料與缺鈉模型飼料的(de)不同之處

低鈉飼料（low-sodium diet, LS diet, or LSD）是指相對(duì)于動物(wù)正常飲食中鈉含量而言，鈉含量較低。

而缺鈉模型飼料（sodium-deficient diet）是不能滿足動物(wù)維持正常生理(lǐ)機能的(de)飲食中鈉含量。

因此，低鈉模型飼料未必是缺鈉模型飼料，而缺鈉飼料一定屬于低鈉模型飼料。選擇低鈉模型飼料和(hé)缺鈉模型飼料時(shí)，最重要的(de)是要弄清楚什(shén)麽樣的(de)鈉含量才是低鈉模型飼料，什(shén)麽樣的(de)鈉含量是真正的(de)缺鈉飼料，對(duì)照(zhào)組的(de)飼料中的(de)鈉含量又該是多(duō)少。

此外，研究鈉的(de)科研人(rén)員(yuán)一定要知道，鈉與鉀、鈣、磷等元素存在相互作用(yòng)，飼料中這(zhè)些因素不是影(yǐng)響鈉的(de)吸收，就是在體内影(yǐng)響生理(lǐ)機能。比如，鉀可(kě)以對(duì)抗鈉而具有抗高(gāo)血壓作用(yòng)，而缺鉀本身就能引起高(gāo)血壓，詳見缺鉀模型、高(gāo)血壓模型。

由于日糧型飼料的(de)原料中不僅鈉的(de)含量很難準确控制，而且很難把鈉的(de)含量大(dà)幅度降下(xià)來(lái)，并且成分(fēn)複雜(zá)，影(yǐng)響鈉的(de)因素可(kě)能很多(duō)。因此，日糧型的(de)低鈉飼料不是首選。

一般研究中的(de)缺鈉飼料都會建議(yì)考慮采用(yòng)純化(huà)型飼料。

 

低鈉飼料與低鹽飼料的(de)區(qū)别

在大(dà)量文獻中“低鈉飼料”和(hé)“低鹽飼料”被混用(yòng)，低鈉和(hé)低鹽幾乎成了(le)同義詞，但實際上是不同的(de)，差别在于低鈉飼料應當是氯在正常水(shuǐ)平，而低鹽飼料是鈉和(hé)氯都低。

由于氯也(yě)具有其生理(lǐ)作用(yòng)，因此，我們建議(yì)缺鈉飼料中氯應當加以控制，防止低氯或者缺氯幹擾對(duì)鈉的(de)研究。

 

正常喂養的(de)飼料中的(de)鈉含量是多(duō)少？

動物(wù)是因爲需要熱(rè)量而飲食的(de)。因此，每天吃(chī)進去的(de)鈉取決于飼料中的(de)熱(rè)量，飼料中熱(rè)量高(gāo)，食量相對(duì)少，熱(rè)量低則食量相對(duì)要多(duō)。

動物(wù)正常喂養的(de)飼料不會出現缺鈉。例如大(dà)鼠飼料隻需要含鈉0.05%，就能滿足大(dà)鼠每天需要鈉的(de)量，而一般飼料中鈉的(de)标準含量是0.5%（我司鈉含量爲0.23%），會使動物(wù)血壓比較高(gāo)。

因此，研究人(rén)員(yuán)認爲，日常喂養的(de)标準飼料中鈉的(de)含量過高(gāo)！

既然大(dà)鼠隻需要飼料鈉含量0.05%，而标準喂養的(de)标準飼料中設定爲≥0.2%（國标），如果不知道隻需要0.05%這(zhè)個(gè)數字，那就很容易讓我們錯誤地認爲把鈉含量降低到0.05%應當屬于缺鈉飼料，更可(kě)怕的(de)是，用(yòng)這(zhè)樣的(de)低鈉飼料後血壓降下(xià)來(lái)了(le)，會誤認爲動物(wù)缺鈉引起的(de)低血壓！

當然，對(duì)于研究行爲和(hé)鈉的(de)成瘾來(lái)說，鈉含量0.05%正是理(lǐ)想的(de)低鈉飼料。

也(yě)許有人(rén)會這(zhè)樣想：未成年的(de)大(dà)鼠需要的(de)鈉少，那麽，成年的(de)大(dà)鼠呢(ne)？實際上，未成年動物(wù)每天需要的(de)鈉要比成年動物(wù)需要的(de)多(duō)，反過來(lái)說，成年動物(wù)需要的(de)鈉比未成年需要鈉的(de)量少，未成年動物(wù)鈉過多(duō)了(le)，成年動物(wù)也(yě)就必然過多(duō)。

所以，研究鈉的(de)科研人(rén)員(yuán)務必注意：日常喂養的(de)大(dà)鼠由于使用(yòng)鈉含量過高(gāo)的(de)飼料，屬于血壓不正常的(de)大(dà)鼠。

 

對(duì)照(zhào)飼料和(hé)缺鈉飼料中鈉含量的(de)設定

從上面的(de)介紹可(kě)以看出大(dà)鼠或小鼠真正的(de)缺鈉飼料，鈉含量一定是遠(yuǎn)低于标準飼料中的(de)鈉含量。有研究發現，大(dà)鼠飼料鈉含量低于0.03%就會影(yǐng)響攝食量，但有的(de)研究者認爲缺鈉應當是低于0.018%，還(hái)有的(de)研究發現應當是低于0.01%。有研究提出，大(dà)鼠每天鈉的(de)攝入量應該是247微當量才會影(yǐng)響動物(wù)的(de)生長(cháng)發育。

當然，生長(cháng)發育正常或者體重正常，不一定說明(míng)就滿足了(le)鈉的(de)需要量，因爲很可(kě)能是動物(wù)通(tōng)過自身機能調節達成的(de)效果。

對(duì)于其他(tā)動物(wù)，由于目前并不準确知道動物(wù)每天對(duì)鈉需要多(duō)少才是真正的(de)滿足【國标大(dà)、小鼠≥0.2%，豚鼠（維持≥0.2%，生長(cháng)繁殖≥0.3%），地鼠≥0.2%，兔（維持≥0.2%，生長(cháng)繁殖≥0.3%），犬（維持≥0.39%，生長(cháng)繁殖≥0.44%），猴（維持≥0.3%，生長(cháng)繁殖≥0.4%）】，因此，建議(yì)科研人(rén)員(yuán)在研究缺鈉時(shí)，至少3個(gè)喂養組，其中一組是标準鈉含量組（國标），也(yě)就是使用(yòng)标準飼料中規定的(de)鈉含量（實際上偏高(gāo)或者過高(gāo)），另一組喂養的(de)飼料中鈉含量比标準飼料鈉含量低，第三組即爲缺鈉組，使用(yòng)的(de)飼料中鈉含量盡可(kě)能低。

但是，也(yě)不能過低，例如，在大(dà)鼠中觀察到，如果鈉含量低至0.007%時(shí)動物(wù)出現大(dà)範圍的(de)機能障礙。如果低至0.002%，動物(wù)出現更爲嚴重的(de)疾病，并且因此死亡。

 

妊娠前、妊娠期、哺乳期、新生鼠的(de)鈉研究應當注意的(de)問題

如果是研究妊娠期、哺乳期、新生鼠的(de)鈉與生理(lǐ)機能的(de)關系，在選用(yòng)低鈉或缺鈉模型飼料時(shí)要特别注意鈉含量不宜過低，否則發生不能妊娠、妊娠後死胎、流産、新生鼠死亡等問題。

 

大(dà)鼠、小鼠缺鈉模型飼料(低鈉模型飼料）
Low-sodium Diet(LSD)/Sodium-deficient Diet for Rats or Mice

大(dà)鼠和(hé)小鼠是研究低鈉或缺鈉生理(lǐ)機能的(de)最爲采用(yòng)的(de)動物(wù)，尤其是在血壓調節、腎上腺内分(fēn)泌機能調節方面更多(duō)地采用(yòng)大(dà)鼠，其中包括普通(tōng)大(dà)鼠，鹽敏感大(dà)鼠，SHR自發性高(gāo)血壓大(dà)鼠等。

大(dà)鼠、小鼠缺鈉模型飼料(低鈉模型飼料）主要是采用(yòng)純化(huà)型日糧，主要原因是(1)在低鈉的(de)情況下(xià)仍能保持較好的(de)可(kě)接受性；（2）容易控制鈉含量。

 

基于AIN93标準的(de)低鈉模型飼料（AIN93-based low sodium diet）

1019021-1（缺鈉）：鈉含量約0.01%，即大(dà)約4mEq/kg或100ppm，相當于0.025%NaCl；G用(yòng)于未成年，M用(yòng)于成年；

1019021-2（缺鈉）：鈉含量約0.02%，即大(dà)約8mEq/kg或200ppm，相當于0.05%NaCl；G用(yòng)于未成年，M用(yòng)于成年；

1019021-3（缺鈉）：鈉含量約0.04%，即大(dà)約17mEq/kg或400ppm，相當于0.1%NaCl；G用(yòng)于未成年，M用(yòng)于成年；

1019021-4（低鈉）：鈉含量約0.1%，即大(dà)約43mEq/kg或1000ppm，相當于0.25%NaCl；G用(yòng)于未成年，M用(yòng)于成年。