協同生物(wù)飲食背景：生酮飲食已被廣泛應用(yòng)于癫痫、糖尿病和(hé)癌症等疾病的(de)支持治療。
實驗目的(de)
研究長(cháng)期喂食生酮飼料對(duì)大(dà)鼠血氣、血液學特征、髒器功能及超氧化(huà)物(wù)歧化(huà)酶水(shuǐ)平的(de)影(yǐng)響。
實驗過程
15隻雄性Wistar大(dà)鼠随機分(fēn)爲對(duì)照(zhào)組（n=8）和(hé)生酮飼料組（n=7）。對(duì)照(zhào)組給予标準飼料，含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)52.20%，脂肪7.00%，蛋白質15.25%；生酮飼料組給予高(gāo)脂低碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)飼料，含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)5.66%，脂肪86.19%，蛋白質8.15%。所有大(dà)鼠單獨關籠，實驗60天後進行采血，分(fēn)析血氣、細胞計數、器官生物(wù)标志物(wù)和(hé)超氧化(huà)物(wù)歧化(huà)酶（SOD）水(shuǐ)平。
實驗結果
生酮飼料組大(dà)鼠體重、血糖明(míng)顯下(xià)降，血酮明(míng)顯升高(gāo)（p<0.05）。平均血pH值爲7.36±0.02，堿過量爲-5.57±2.39mOsm/L，明(míng)顯低于對(duì)照(zhào)組（p<0.05）。血液學分(fēn)析顯示紅細胞、血紅蛋白和(hé)紅細胞壓積水(shuǐ)平顯著降低；丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶、尿素和(hé)肌酐水(shuǐ)平無明(míng)顯變化(huà)，表明(míng)肝腎功能正常。然而，生酮飲食可(kě)顯著降低血漿SOD水(shuǐ)平。
總結來(lái)說，長(cháng)期生酮飲食的(de)大(dà)鼠确實可(kě)引起代謝性酸中毒、貧血和(hé)抗氧化(huà)酶水(shuǐ)平降低。
原文檢索：Long-Term Ketogenic Diet Induces Metabolic Acidosis, Anemia, and Oxidative Stress in Healthy Wistar Rats, National Library of Medicine
