淺談無菌小鼠飼料的(de)營養标準

在生物(wù)醫學研究中,無菌小鼠具有十分(fēn)廣泛的(de)應用(yòng),包括免疫學、微生物(wù)學、老年醫學、藥理(lǐ)學、照(zhào)射病學等衆多(duō)領域。鑒于無菌動物(wù)的(de)特殊價值,利用(yòng)無菌動物(wù)發表SCI論文近年來(lái)在國内外快(kuài)速增長(cháng)。

無菌動物(wù)主要通(tōng)過無菌剖宮産手術或無菌胚胎移植進行無菌化(huà)而獲得(de),并且利用(yòng)無菌飼養方法維持于無菌隔離器中。由于無菌動物(wù)體内外不攜帶任何生物(wù)體,由此可(kě)排除生物(wù)對(duì)于實驗結果的(de)幹擾,從而明(míng)顯提高(gāo)實驗的(de)敏感性、重複性,并有利于探究生命活動基本規律。

至于能否飼養出質量合格的(de)無菌小鼠,關鍵是有無适合無菌小鼠生長(cháng)發育的(de)營養配方飼料。鑒于無菌小鼠的(de)生長(cháng)環境爲無菌環境,無菌小鼠飼料也(yě)必須經過無菌化(huà)處理(lǐ)。目前應用(yòng)于飼料行業的(de)主流滅菌方法爲高(gāo)壓滅菌和(hé)輻照(zhào)滅菌,但兩者對(duì)飼料的(de)營養成分(fēn)均有一定的(de)影(yǐng)響。

研究表明(míng),飼料經121℃,60分(fēn)鐘(zhōng)高(gāo)壓蒸汽滅菌後可(kě)達無菌要求,精氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、酪氨酸損失在25%以下(xià),維生素A、B1、B2、B6損失較多(duō),一般成分(fēn)和(hé)無機鹽無明(míng)顯變化(huà),室溫下(xià)隔離器内最多(duō)保存10天;飼料經50kGy60CO-γ射線輻照(zhào)滅菌後可(kě)達無菌要求,粗蛋白、蛋氨酸明(míng)顯減少,維生素A、E、B1、B6略微減少,其它營養成分(fēn)無明(míng)顯變化(huà),且無菌小鼠飼料輻照(zhào)滅菌的(de)最低有效劑量爲25kGy,最高(gāo)耐受劑量爲50kGy.

無菌小鼠飼料除了(le)保證無菌外也(yě)應關注無菌小鼠的(de)營養需求,但目前國内外尚沒有關于無菌小鼠飼料營養的(de)嚴格标準。早期有研究指出無菌小鼠的(de)采食量比普通(tōng)小鼠采食量大(dà),但其糞中排洩的(de)營養物(wù)質也(yě)較普通(tōng)小鼠多(duō)。後續也(yě)有研究表明(míng),無菌動物(wù)的(de)能量需求同普通(tōng)動物(wù)一緻,但是其代謝率比普通(tōng)動物(wù)低20%-30%.

由于無菌小鼠的(de)腸道内沒有微生物(wù),其自身無法合成B族維生素及維生素K,所以無菌小鼠飼料中應尤其關注維生素的(de)添加水(shuǐ)平。有研究者利用(yòng)輻照(zhào)後的(de)AIN93G飼料飼喂無菌KM小鼠導緻小鼠體型瘦弱,出現明(míng)顯的(de)脊柱凸起,毛發粘染髒亂;而在AIN93G飼料基礎上提高(gāo)維生素水(shuǐ)平,經高(gāo)劑量輻照(zhào)後(50kGy)飼喂無菌KM小鼠,其生長(cháng)繁殖情況均正常,表明(míng)額外添加維生素能夠滿足繁殖階段無菌小鼠的(de)身體需求。

至今,關于無菌動物(wù)的(de)營養需求研究并不多(duō),多(duō)數研究距今比較久遠(yuǎn)且結論不一,基于無菌動物(wù)培育及營養需求研究現狀,我們需要進行更多(duō)的(de)研究來(lái)确定一個(gè)無菌動物(wù)的(de)營養标準。

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